PATI, mbjateng.com – DPRD Kabupaten Pati meminta pengelolaan lingkungan menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Anggota Komisi D DPRD Pati, Suhartini, menilai perhatian terhadap SPPG tidak boleh hanya tertuju pada makanan yang dibagikan kepada penerima manfaat. Pengelolaan limbah dari aktivitas dapur juga harus diperhatikan.
Hal tersebut menyusul temuan dalam sidak Plt Bupati Pati yang mendapati sejumlah fasilitas Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) belum berjalan secara optimal.
“SPPG ini aktivitasnya setiap hari dan tentu menghasilkan limbah. Jangan sampai program yang tujuannya memberikan manfaat kepada masyarakat justru menimbulkan persoalan lingkungan di sekitar lokasi,” ujar Suhartini.
Ia meminta setiap pengelola memastikan saluran pembuangan berfungsi dengan baik dan memiliki fasilitas pendukung yang sesuai kebutuhan.
Menurutnya, keberadaan penyaring lemak menjadi penting mengingat aktivitas dapur menghasilkan minyak dan sisa lemak dari proses memasak.
“Limbah dapur tidak bisa langsung dibuang begitu saja. Harus ada pengolahan yang benar agar tidak menimbulkan bau, menyumbat saluran atau mengganggu lingkungan masyarakat,” jelasnya.
Suhartini juga mendorong adanya pemeriksaan berkala terhadap IPAL, bukan hanya ketika terjadi keluhan dari masyarakat.
“Lebih baik dilakukan pencegahan. Kalau fasilitasnya diperiksa secara rutin, kerusakan atau kekurangan bisa segera diperbaiki sebelum menimbulkan dampak,” pungkasnya.
(ADV)
